नई दिल्ली: शलजम (Turnip) को हम आमतौर पर इतने चाव से खाना पसंद नहीं करते, लेकिन ये औषधीय गुणों से भरा है. इसमें विटामिन-सी (Vitamin C) और विटामिन-के (Vitamin K) अच्छी मात्रा में पाया जाता है. शलजम के पत्तों में कैल्शियम (Calcium) और विटामिन-ए (Vitamin A) भी काफी मात्रा में होता है. आइए आपको बताते हैं, शलजम खाने के 5 फायदे.
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शलजम (Turnip) में कैल्शियम की मात्रा भरपूर होती है, जिससे हड्डियों के साथ ही दातों को भी मजबूती मिलती है. साथ ही मांसपेशियों के लिए भी अच्छा होता है. कच्चा शलजम को चबाने से दांत सुंदर और मजबूत होते हैं.
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शलजम (Turnip) आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है. साथ ही आंख से जुड़ी दूसरी समस्याएं भी दूर होती हैं. क्योंकि इसमें विटामिन-ए होता है. जो आंखों के स्वास्थ के लिए अच्छा होता है.
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शलजम (Turnip) से मोटापे का खतरा नहीं होता, क्योंकि इसमें वसा न के बराबर होता है. शलजम कैंसर से भी बचाता है. फेफड़ों संबंधित बीमारियों को भी दूर करता है. शलजम में एंटी ऑक्सीडेंट होता है, जो शरीर के सभी हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालता है.
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मौसम बदलते ही बच्चों से लेकर बड़े-बुजुर्ग सबको सर्दी-खांसी की शिकायत होने लगती है. खांसी को दूर करने के लिए शलजम को काटकर, भूनकर, नमक डालकर सेवन करने से खांसी में लाभ होता है. अगर आपकी जीवनशैली असंतुलित है और इस कारण आप जो भी खाते हैं वह हजम नहीं होता है. शलजम को अदरख के साथ सेवन करने से यह पाचक तथा भूख बढ़ाने में मदद करता है.
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अगर आपको ज्यादा मसालेदार और तीखा खाने के आदत है तो पाइल्स के बीमारी होने की संभावना बढ़ जाती है. उसमें शलजम (Turnip) का घरेलू उपाय बहुत ही फायदेमंद साबित होता है. शलजम के पत्ते का साग बनाकर खाने से फायदा होता है.
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