नवरात्रि का पावन पर्व शुरू हो चुका है. ऐसे में कुछ भक्त मां दुर्गा को प्रसन्न करने के लिए 9 दिनों तक व्रत रखते हैं.अगर आप भी कोई फलाहार रेसिपी ढूंढ रहे हैं तो झटपट बनाइए आलू का चीला (Aloo Ka Chilla Recipe).
Trending Photos
12
5
7
5 "फलाहारी आलू का चीला")
नई दिल्ली: नवरात्रि (Navratri) व्रत में देवी मां की अराधना के साथ-साथ सभी भक्त अपने आहार का भी ध्यान रखते हैं. कुछ लोग पूरा नौ दिन व्रत करते हैं और इन नौ दिनों में एक ही चीज खाना संभव नहीं होता है. ऐसे में अगर आप झटपट बनने वाली रेसिपी (Recipe) ढूंढ रहे हैं तो आपका रुख आलू की तरफ जरूर जाएगा. व्रत के दौरान या वैसे भी जब समय का अभाव हो और जोर की भूख लग रही हो तो उस समय एक ही चीज की याद आती है, वे हैं आलू.
यह भी पढ़ें- Navratri Recipe: मीठे में बनाएं लौकी और केले की मलाईदार खीर, जानिए आसान रेसिपी
आलू का चीला
आलू के अन्य व्यंजनों के साथ ही उसका चीला भी बनाया जा सकता है. आलू का चीला (Aloo Chilla) बहुत ही कम समय में और कम सामग्री में बनकर तैयार हो जाने वाला नाश्ता है. यह बनाने में जितना आसान है, खाने में उतना ही मजेदार है. तो देर किस बात की! व्रत में इस आसान रेसिपी से बनाएं आलू का चीला.
यह भी पढ़ें- नवरात्रि में बनाएं फलाहारी सागो कबाब, हेल्थ के साथ टेस्ट भी रहेगा फिट
सामग्री
2-3 कच्चे आलू (कद्दूकस किए हुए)
2 हरी मिर्च
बारीक कटा हुआ हरा धनिया
¼ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
1 बड़ा चम्मच देसी घी
सेंधा नमक स्वादानुसार
यह भी पढ़ें- बदलते मौसम में सर्दी-जुकाम से बचने के लिए जरूर पिएं तुलसी काढ़ा, जानिए आसान रेसिपी
बनाने की विधि
1. एक बाउल में कद्दूकस किया हुआ आलू, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
2. एक पैन को गर्म करें और उसमें 1 चम्मच देसी घी डालें.
3. अब गर्म तवे पर आलू का मिश्रण डालें और चम्मच की मदद से तवे पर ½ सेमी मोटाई के साथ गोल आकार में फैलाएं.
4. इसे मोटा ही रखें और ज्यादा फैलाने की कोशिश न करें वर्ना चीला टूटने का डर रहता है.
5. 2-3 मिनट तक इसे दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक पका लें.
फलाहारी चीले को व्रत की चटनी या सादा दही के साथ परोसें.
