মিশর, জর্ডান ও ফিলিস্তিনের জনপ্রিয় এই পদটি যেমন সুস্বাদু তেমনই স্বাস্থ্যকর। এটি সাধারণত রুটি, গ্রিলড চিকেন ও সবজি দিয়ে খাওয়া হয়।